5 am Tag
Oft ist ein komplizierter Ernährungsplan gar nicht nötig, denn es gibt eine einfache Formel für eine gutes Essen mit mehr Obst und Gemüse: 5 am Tag. Mit 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag wird dein Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen versorgt.
Oft ist ein komplizierter Ernährungsplan gar nicht nötig, denn es gibt eine einfache Formel für eine gutes Essen mit mehr Obst und Gemüse: 5 am Tag. Mit 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag wird dein Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen versorgt.
Was weißt du schon über 5 am Tag?
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5 am Tag heißt 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag. Eine Portion ist das, was in deine Hand passt (etwa 110 Gramm pro Portion).
Was ist eine Portion Obst und Gemüse?
Keine Sorge, du musst nicht anfangen, Portionen abzuwiegen! Denn: 1 Portion = das, was in deine eigene Hand passt.
- 1 Portion Gemüse ist zum Beispiel: 1 Paprika
- 1 Portion Obst ist zum Beispiel: 1 Apfel
Drei Tipps für 5 am Tag: So schaffst du es, genug Obst und Gemüse zu essen
Wir geben dir drei Tipps, wie du die 5 am Tag schaffst:
1. Wähle als erstes die Gemüse- und Obstsorten aus, die dir am besten schmecken.
2. Nimm 5 Mal 1 Portion (= das was in deine Hand passt bzw. 110 Gramm).
3. Füge deine Auswahl an Obst und Gemüse zu deinem Essen hinzu, zum Beispiel ein Brot mit Avocado, ein Joghurt mit Beeren oder Nudeln mit Gemüse.
- 1. Möglichkeit: Gemüse und Obst als Teil jeder Hauptmahlzeit (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) oder als Snack zwischendurch (zum Beispiel Karottensticks).
- 2. Möglichkeit: Alle 5 Portionen Obst und Gemüse in einer Hauptmahlzeit unterbringen, zum Beispiel Ofengemüse und Obstsalat als Nachspeise.
Ab und zu kannst du 1 Portion Obst oder Gemüse auch durch 1 Glas Smoothie ersetzen. 1 kleine Handvoll ungezuckerte Trockenfrüchte entsprechen ebenfalls 1 Portion Obst.
5 am Tag: Viele Möglichkeiten, wie du es schaffen kannst
Diese Grafik wurde uns von unserem Partner diabinfo.de - Das Diabetesinformationsportal zur Verfügung gestellt. Dort findest du aktuelle, neutrale und wissenschaftlich geprüfte Informationen zu allen Formen des Diabetes mellitus sowie zur Vorbeugung von Diabetes.
Warum ist Obst so gesund?
- Obst enthält viele Vitamine (Vitamin C und ß-Carotin), Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, aber kein Fett (außer Avocados).
- Nüsse gehören hier zum Obst. Sie haben aber andere Inhaltsstoffe, zum Beispiel ungesättigte Fettsäuren und Protein (Eiweiß).
Warum ist Gemüse so gesund?
- In Gemüse stecken viele Vitamine (ß-Carotin, Vitamin C, Vitamin K, Folat oder Vitamin B6), Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe.
- Je mehr du beim Gemüse mit Farben, Arten und der Zubereitung abwechselst, desto besser wird dein Körper mit den gesunden Inhaltstoffen versorgt.
Dr. Xinting Cai von Helmholtz Munich hat diesen Text wissenschaftlich gecheckt.
- Bundeszentrum für Ernährung. (2022). Obst- und Gemüsevielfalt entdecken: Unterrichtsmodule für die Sekundarstufe I [Letzter Abruf: 28.03.2024]
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (2024). Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen [Letzter Abruf: 28.03.2024]
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (2024).Ernährungskreis [Letzter Abruf: 28.03.2024]
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (2012). Stellungnahme: Gemüse und Obst in der Prävention ausgewählter chronischer Krankheiten [Letzter Abruf: 28.03.2024]
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Letzte Aktualisierung: 28.03.2024
