Welche Informationen verpflichtend auf der Verpackung stehen müssen, ist durch EU-Recht klar geregelt. Dazu zählen unter anderem die Zutatenliste, Herstellerangaben und Nährwertinformationen. Diese Pflichtangaben werden streng kontrolliert.
Daneben gibt es freiwillige Angaben der Hersteller wie etwa „verbesserte Rezeptur“. Diese Angaben dienen Werbezwecken. Zwar dürfen auch diese Informationen nicht falsch sein, sie unterliegen jedoch weniger strengen Kontrollen als die Pflichtangaben. Sie können daher irreführend sein.
Für Kinder und Jugendliche ist es wichtig, die Informationen auf den Lebensmittelverpackungen zu verstehen, um etwa beim Einkaufen gesunde Entscheidungen treffen zu können.
Zwei digitale Quizze zu Lebensmittel-Etiketten
Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hat zu dem Thema zwei digitale Quizze entwickelt:
- „Was verrät die Verpackung?“ und
- „Werbung oder Pflicht?
Die Quizze sind für Schülerinnen und Schüler ab Klasse 6 geeignet. Sie gehören zum Unterrichtsmodul „Was verrät die Verpackung?“ des BZfE.
Bei clever.gesund finden Sie noch mehr Infos zu Lebensmittelkennzeichnung.
