Nachhaltige Ernährungsempfehlungen gewinnen an Bedeutung, da sie sowohl der Gesundheit als auch der Umwelt zugutekommen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) veröffentlichte im März 2024 neue Empfehlungen, die häufig mit der global ausgerichteten Planetary Health Diet (PHD) verglichen werden.
Beide Konzepte setzen auf eine pflanzenbetonte Ernährung und die Reduktion ungesunder sowie stark verarbeiteter Lebensmittel. Unterschiede bestehen unter anderem bei der empfohlenen Energiezufuhr und der Berücksichtigung regionaler Gegebenheiten. Die DGE-Empfehlungen sind auf Deutschland zugeschnitten, während die PHD globale Orientierung bietet. Ein neues DGE-Factsheet fasst Gemeinsamkeiten und Unterschiede zusammen und steht kostenlos zum Download bereit.
Hier finden Sie das Factsheet auf den Seiten der DGE: Neues Factsheet: DGE-Ernährungsempfehlungen und Planetary Health Diet im Vergleich | DGE
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